美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国

《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部纪录片，重点探讨非裔美国人在美国饮食文化中的重要性以及他们对美国饮食传统的影响。这部影视通过采访历史学家、厨师、饮食专家以及一些非裔美国人家庭，来展示非裔美国人在美国饮食史上的重要贡献。影片从非裔美国人占美国人口中比例较大的南部地区开始，介绍了他们是如何通过种植、准备、烹饪和享用食物来传承自己的文化，并将其融入到美国主流饮食中的。影片探讨了